Cuisinier H/F - PROMAN

Votre agence Proman de Gaillon recherche pour l'un de ses clients un cuisinier.

Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à :
- Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...,
- Préparer les sauces, les pâtisseries,
- Soigner la présentation de chaque plat,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu,
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Vous avez une premiere expérience dans la restauration en tant qu'aide cuisinier, cuisinier ou chef cuisinier ou vous disposez d'un diplôme, n'hésitez pas à postuler.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.