Serveur - Serveuse Petit Déjeuner et Restauration H/F - Pôle Emploi

Poste de service petit-déjeuner : à partir de 7h30, vous réapprovisionnez le buffet en nourriture et en vaisselle;
vous faites la plonge des plateaux petit-déjeuner et tenez la salle propre et agréable tout en accueillant les clients. vous passez les commandes des produits petit-déjeuner, et en faites la réception et le rangement tout en respectant les règles d'hygiène alimentaires. Vous accueillez et orientez les personnes qui arrivent en journée séminaire en récapitulant la journée et les prestations prévues pour le groupe en question. ainsi, vous prévoyez les cafés d'accueil pour les différentes entreprises concernées en réunion, communiquez sur le restaurant...
vous veillez à la mise en place du service restaurant du midi en vous organisant tout le long de la matinée avec les serveuses qui arrivent ensuite pour ranger le buffet, et peaufiner la mise en place du service du midi.
Vous partez à 15h/15h30 après avoir terminer le service (accueil chaleureux, prise de commande, running...), ranger, aspirer, serpiller, réapprovisionner les armoires, préparer les éventuelles pauses des groupes séminaires.

Bonne équipe en place aimant travailler de manière dynamique, sérieuse et dans la bonne humeur.
Vous aimez votre métier, avez le sens de la prise d'initiative, et êtes adroit(e) pour le port de plusieurs assiettes afin d'optimiser le service.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Contrôler l'état des stocks, Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réaliser un service en salle, Saisir une commande sur informatique, Veiller à la satisfaction du client

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.