Second de Cuisine H/F - Plateforme Beauvais

Rejoignez une brigade dynamique au sein d'un hôtel-restaurant reconnu à Beauvais !
Dans le cadre du renforcement de son équipe cuisine, Proch'Emploi Beauvais recherche un(e) Second(e) de Cuisine en CDI pour un établissement hôtelier à proximité de l'aéroport de Beauvais.

Votre mission :
Aux côtés du Chef de Cuisine, vous contribuez activement :
à la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité,
à la gestion des approvisionnements, des stocks et du matériel,
à la mise en oeuvre des règles d'hygiène alimentaire (HACCP),
à l'encadrement ponctuel de l'équipe en cas d'absence du Chef.

PROFIL REQUIS
CAP / BEP OU EQUIVALENT Restauration avec expérience 2-5 ans
Formation en cuisine (CAP/BEP ou Bac Pro minimum).

Expérience de 2 à 3 ans minimum en cuisine traditionnelle, idéalement en restauration hôtelière.

Bon esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et envie d'évoluer.

Capacité à seconder efficacement un chef de cuisine et à travailler en autonomie.

CONTRAT PROPOSÉ
CDI (39H/ semaine)
Temps plein (39 heures par semaine) Horaires en coupure du lundi au vendredi :
9h-14h et 18h-22h, avec certains week-ends travaillés selon planning
2 jours de congés hebdomadaire
Démarrage immédiat
A partir de 2500 € (brut/an)
Repas fournis pendant les services

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.