Chef de Partie H/F - Job Link Advance

JOB LINK recherche pour l'un de ses clients basé sur Le Pradet, un(e) CHEF DE PARTIE FROID H/F pour couvrir la saison au sein d'un club de vacances.

Vous contribuez à la production, à la préparation et à la présentation des plats froids et vous participez à la mise en place et au renouvellement des buffets pendant le service.

Production, préparation et dressage des plats (principalement les desserts)
Respect des grilles de menus et des fiches techniques
Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers
Vous respectez les conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires et les règles d'hygiène et de sécurité.
Enfin, vous participez à l'entretien des équipements et de la cuisine.

Modalités :
Poste en coupure 35h/semaine : 9h-14h et 18h-21h30
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de ne travailler que du matin 9h-14h30 (entre 25 et 30h par semaine)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.