Commis Cuisine - Pâtisserie - Commise Cuisine - Pâtisserie H/F - Restaurant de la Liodiere

Etablissement comportant : 1 bistrot, 1 restaurant gastronomique, 2 salles de réception pour repas de familles ou séminaires
Situé aux portes de Joué les ToursNous recherchons une personne diplômée en cuisine et/ou pâtisserie pour un poste à pourvoir fin août/1er septembre.
- Formation en cuisine et/ou en pâtisserie
- Minimum d'expérience en restauration traditionnelle ou plus
- Connaissances et respect des normes d'hygiène
- Rigueur, autonomie et organisation
- Travail en équipe
2 jours de repos hebdomadaires
Restaurant ouvert du mercredi au dimanche (8 services)

Experience : 12 Mois

Compétences : Organisation de l'espace de travail, Respect des délais de préparation, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Définir des besoins en approvisionnement, Evacuer et trier des déchets, des produits, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.