Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Un restaurant traditionnel de la plage pour la saison 2025.

Vous aurez en charge :
- La préparation et la présentation des plats dans notre établissement de restauration.
- La supervision de l'équipe de cuisine et la veille du respect des normes de qualité et d'hygiène.

Responsabilités :
- Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant les recettes et les techniques appropriées
- Superviser l'équipe de cuisine et assigner les tâches
- Assurer la qualité des plats servis en effectuant des contrôles réguliers
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Gérer les stocks
- Collaborer avec le personnel du service pour assurer une expérience client exceptionnelle

profil recherché :

- Expérience préalable en cuisine dans un environnement professionnel
- Compétences en leadership et en gestion d'équipe
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des méthodes de préparation des aliments
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Excellentes compétences en service à la clientèle
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et manipulation des aliments

Experience : 3 An(s)

Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle