Employé Polyvalent de Restauration en Apprentissage H/F - Relais H
- Valence - 26
- Alternance
- Relais H
Les missions du poste
En contrat d'apprentissage avec le CFA ALORS FORMATION et au sein du Relais H (dans le CHU de Valence) vous préparez un titre professionnel d'employé polyvalent de restauration H/F.
PREPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS
- Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail
- Assurer l'assemblage et la préparation des plats selon les consignes
- Veiller à la qualité et à la conformité des produits servis
SERVICE ET RELATION CLIENT
- Accueillir et orienter les clients
- Assurer le service au comptoir, en salle ou libre-service
- Gérer l'encaissement des commandes et garantir la satisfaction client
HYGIENE ET ENTRETIEN DES LOCAUX
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyer et entretenir les équipements et espaces de travail
- Appliquer les protocoles HACCP pour garantir la sécurité sanitaire
CDD de 35h / semaine : 7h en formation + 28h en entreprise (1 jour fixe par semaine)
Poste à pourvoir rapidement
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide