Assistant Séminaires & Banquets H/F - Sarl Tamarina

Pour renforcer son équipe, l'Akoya hôtel ***** & Spa recrute 1 assistant séminaires & banquets (H/F)

Vos activités principales sont :

Gérer des demandes des clients individuels (mariages, célébrations, événements...)
Rédiger des propositions tarifaires pour la clientèle
Coordonner des événements tels que des séminaires résidentiels, journées d'études, réunions, repas de groupe, soirées, mariages...
Être l'interface entre le client, le service commercial, les équipes opérationnelles de l'hôtel et les prestataires extérieurs
Préparer les fiches de fonction des opérations commerciales
Assurer le suivi du client, être son contact privilégié pendant la durée de son événement
Accueillir le client le Jour J de l'événement
Veiller au bon déroulement de l'ensemble des prestations, assurer un suivi de la satisfaction du client
Suivi et distribution information aux équipes
Suivi facturation, encaissement (virement + paiement) des événements
Ventes de services banquet : site inspection, suivi des dossiers, contracting
Respect des objectifs : optimisation des services proposés afin d'optimiser le revenu de l'hôtel
Communication, suivi interne et reporting (suivi des plannings évents, rapport d'activité) au directeur de la restauration
Garant du bon déroulement des manifestations : suivi opérationnel, point de contact clients de la première rencontre à l'évènement

Poste à pourvoir immédiatement en CDI
Disponible le week end
Horaires flexibles

Experience : 1 An(s)

Compétences : Développer et piloter un réseau d'organisations partenaires, Identifier et sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires, Organiser et superviser l'approvisionnement, la logistique d'un événement, Recueillir et analyser les besoins client

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire