Cuisinier H/F - Pôle Emploi

Offre d'emploi : Cuisinier.ère - Préparation des entrées et desserts (cuisine centrale)

Description du poste :
Dans le cadre de notre activité en cuisine centrale, nous recherchons un.e cuisinier-ère motivé.e et rigoureux-se pour assurer la préparation des entrées et des desserts destinés à la restauration collective.
Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la production de repas en grand quantité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Missions principales :
- Préparer les entrées froides et chaudes selon les fiches techniques.
- Réaliser une variété de desserts (lactés, pâtisseries simples, compotes, fruits préparés.).
- Participer à la mise en place quotidienne et à l'envoi des productions.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Veillez à la bonne conservation et au stockage des produits.
- Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de production.

Profil recherché :
- CAP/BEP cuisine ou équivalent.
- Expérience en cuisine centrale ou en volumes importants appréciée.
- Bonne connaissance des règles HACCP.
- Capacité à travailler en équipe, rigueur et organisation.

Conditions de travail :
Poste 100%
Du lundi au vendredi

Experience : 2 An(s)

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.