Boulanger - Boulangère H/F - Middendorp Johnatan

Vous travaillerez au sein d'une équipe (pâtissier, apprenti boulanger etc.) sur le poste de boulanger.
Vous maitriser toutes étapes de la panification et de la cuisson de différents pains (baguettes, pains spéciaux, tradition etc.)

Vous serez en repos chaque après-midi et le vendredi toute la journée.
Prise de poste à 3h30. (7h d'activité au quotidien)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie