Gestionnaire Restaurant Inter-Administratif - Conseil Départemental d'Ille-Et-Vilaine H/F - Fonction publique Territoriale

Gestionnaire restaurant inter-administratif (RIA) à pourvoir à la mission prestations sociales. Référence du poste n°3548.

Fonctions :
Sous la supervision de la responsable de la mission prestations sociales et RIA, le.la gestionnaire assure la gestion administrative et financière du Restaurant inter-administratif "Le Beauregard",
dans le cadre d'une délégation de service public avec un prestataire de restauration.

Missions générales :
Vous occuperez un poste singulier au sein de la collectivité, à la fois polyvalent, dynamique et connecté à des enjeux concrets du quotidien. Aucune journée ne se ressemble : entre suivi de dossiers, relations avec les usagers et gestion des imprévus (incident technique, question d'un convive...), vous serez un élément clé du bon fonctionnement du restaurant.

Une appétence pour le monde de la restauration
* Organisation des réunions du comité de gestion et du comité des usagers
* Préparation des rapports, rédaction des comptes rendus
* Animation de la commission des menus, en lien avec les usagers du restaurant
* Validation des fiches techniques (prix des nouveaux plats).

Une sensibilité aux enjeux administratifs et financiers
* Suivi du contrat avec le délégataire et assurer l'interface avec les administrations usagers du RIA (trentaine d'administrations conventionnées)
* Suivi administratif et financier : contrôles mensuels, préparation budgétaire, suivi des dépenses et titres de recettes
* Mise en ½uvre des évolutions tarifaires

Une fonction technique essentielle
* Interface quotidienne avec le délégataire et les services du Département (informatique, bâtiments, entretien, sécurité...)
* Suivi des incidents, travaux et demandes techniques via un logiciel dédié
* Participation aux réunions techniques

Un regard attentif à la qualité de la restauration et aux enjeux environnementaux
* Sensibilisé·e aux enjeux liés à la qualité des produits, à la réduction de l'empreinte carbone, vous contribuez à leur prise en compte dans vos missions.

Une gestion rigoureuse du système d'encaissement par badge
* Création et modification des cartes d'accès via le logiciel dédié (MONEWEB)
* Mise à jour du fichier usagers, suivi des tarifications
* Réalisation de requêtes pour la comptabilité et intégration de nouvelles administrations

Missions spécifiques :
Ce poste vous amènera aussi à assurer la fonction de régisseur suppléant de recettes : encaissement de chèques pour différentes prestations (titres-restaurant, cartes badge RIA, sorties culturelles enfants).
Vous pourrez également apporter un renfort ponctuel à vos collègues, notamment sur le suivi de prestations telles que les titres restaurant, chèques vacances, la mutuelle, les allocations enfants, etc.

Recrutement sous conditions statutaires ou éventuellement contractuel 1-3 ans.

Connaissances :
- Maîtrise des règles de la comptabilité publique et des procédures de suivi comptable (dépenses et recettes en fonctionnement et en investissement).
- Maîtrise des outils informatiques : Excel, Word, Délib35 et Xbus
- Connaissances Astre et e-GF appréciées.
- Intérêt pour le domaine de la restauration.

Aptitudes requises :
- Sens du travail en équipe.
- Qualités relationnelles (liens avec les usagers du service ainsi qu'avec les administrations conventionnées, les prestataires extérieurs et les services départementaux en lien avec le RIA).
- Grande rigueur et capacité d'organisation.
- Prise d'initiative et de responsabilité.
- Autonomie.

Niveau de diplôme : Baccalauréat, Baccalauréat + 2

Niveau d'expérience : 6 mois - 1 an