Agent Polyvalent de Restauration - EHPAD Les Tonnelles Romagnat H/F - Fonction publique Territoriale

Service cuisine EHPAD

Préparer les textures modifiées, dresser les plats chauds et froids de l'EHPAD dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène.
Appliquer et respecter les procédures et effectuer les auto contrôle précisés dans le PMS.
Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité (HACCP)
Entretenir les locaux et le matériel de restauration
Maintenir et /ou remettre en température les préparations culinaires.
Dressage des assiettes
Assurer le service des repas du restaurant scolaire
Adopter une attitude bienveillante et d'accompagnement auprès des enfants et des résidents

CAP restauration