Employé en Restauration en Apprentissage H/F - Altern'Emploi Maubeuge

Altern'Emploi Rousie, c'est le tremplin des futurs pros du commerce !
Du CAP au Bac +3, on forme les talents de demain avec des parcours en alternance 100 % tournés vers l'action.
Notre mission ? T'aider à trouver LA formation qui te correspond et surtout l'entreprise qui te fera grandir.
Ici, on t'accompagne à chaque étape, avec le sourire et de l'énergie à revendre !Rejoignez une équipe passionnée de la restauration et développez vos compétences tout en découvrant les multiples facettes du métier grâce à notre programme complet d'apprentissage. L'acquisition de compétences pratiques et théoriques au sein d'un environnement professionnel stimulant vous permettra de construire une solide carrière dans le domaine de la restauration.

Vos principales missions incluront :

- Accueillir chaleureusement les clients, les renseigner sur nos menus et prendre leurs commandes avec précision.
- Participer à la mise en place du service, en veillant à ce que toutes les stations soient prêtes et propres avant l'arrivée des clients.
- Assurer le service en salle, y compris le transport des plats depuis la cuisine jusqu'à la table, tout en garantissant un service courtois et attentionné.
- Prendre part à la préparation des plats sous l'encadrement du chef cuisinier, notamment par le dressage des assiettes et l'application rigoureuse des recettes de notre maison.
- Veiller à maintenir un espace de travail propre et bien rangé conformément aux normes d'hygiène et aux réglementations sanitaires en vigueur.
- Aider au rangement et au nettoyage après les services afin d'assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant.
- Contribuer aux activités opérationnelles, y compris l'inventaire tournant, pour soutenir l'équipe dans ses objectifs quotidiens.

Compétences requises pour réussir dans ce rôle :

- Bonnes aptitudes relationnelles pour interagir aimablement avec les clients et travailler efficacement avec l'équipe en place.
- Sens de l'organisation indispensable pour respecter les contraintes temporelles inhérentes aux horaires de restauration.
- Polyvalence permettant une adaptation rapide aux différentes tâches qui peuvent être assignées.
- Capacité à apprendre rapidement ; ouverture à recevoir des conseils pratiques ainsi qu'à mettre en oeuvre les recommandations données par votre encadrant lors des formations sur le terrain.
- Maîtrise basique des techniques culinaires est un atout appréciable pour effectuer certaines préparations sous supervision professionnelle.
- Compréhension appropriée des normes d'hygiène alimentaire afin de garantir la sécurité sanitaire lors du service alimentaire.