Commis - Commise de Cuisine H/F - Restaurant la Kabylie

Le restaurant La Kabylie, présent à Calais depuis plus de 36ans, recherche un(e) commis(e) de cuisine.

Afin de fournir une cuisine de qualité à nos clients, réalisée avec des produits frais, à participer à tous types de travaux en cuisine, sous la supervision du chef de cuisine, vous missions consisterons à :
- Aider à la mise en place ;
- Réceptionner et ranger les provisions ;
- Aider à la préparation des produits (épluchage etc) ;
- Préparation des sauces, des accompagnements ;
- Aider l'envoie des plats lors du service ;
- À la fin du service, assisté d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Votre profil
- Connaissance de la cuisine orientale exigée.
- Vous êtes réactif(ve), volontaire, motiv(é), savez travailler en équipe et avez le sens de la discipline. Vous savez faire preuve de rigueur.

Travail en semaine, les week-ends et jours fériés.

Etablissement fermé le mercredi.

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Cuisine orientale

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.