Pâtissier - Pâtissière H/F - Confiserie du Tech

La CONFISERIE DU TECH est une entreprise familiale fondée en 1964, aujourd'hui dirigée par l'un des petits fils du fondateur. Son activité s'articule autour de :
- La fabrication et la commercialisation de biscuits et confiseries de tradition catalane (rousquilles, croquants et tourons)
- La fabrication artisanale et la commercialisation de moulage en chocolat pour Noël et Pâques.Rejoignez notre équipe !
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) afin de renforcer l'équipe de notre laboratoire. Vous confectionnerez nos desserts traditionnels, entremets et pièces montées vendus sur place dans notre boutique.
Compétences techniques, esprit d'initiative, travail en équipe et respect des normes hygiène et qualité sont des critères de réussite sur ce poste.
Nous proposons un CDI à 35 heures par semaine. Travail le samedi. Repos le dimanche + un jour fixe dans la semaine. Horaires : 6h -13h30 et 5h-12h30 le samedi (pause repas pris sur place : 1/2 heure). Envoyez votre candidature (CV+ lettre de motivation) par mail.

Experience : 24 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Confectionner des pâtisseries

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.