Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F - Binjamin

Dans le cadre du développement de notre activité traiteur, nous recherchons un(e) cuisinier(ère)/traiteur(se) pour intégrer notre boulangerie-pâtisserie artisanale et familiale.
Poste à pourvoir pour fin août début septembre.

Vos missions principales :
* Recherche et mise en place de la carte avec des produits de saison
* Préparation de plats cuisinés, sandwich, salades, quiches, etc.
* Mise en place et organisation de la cuisine chaque matin
* Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participation au bon fonctionnement de l'équipe

Profil recherché :
* Une première expérience en cuisine ou traiteur est souhaitée
* Autonomie, sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
* Motivation, rigueur et envie de s'investir dans une entreprise familiale
* Sens de la qualité et de la présentation des produits

Conditions :
* Contrat : CDD ou CDI selon profil
* Temps de travail : 35h/semaine
* Horaires : Travail uniquement le matin
* Repos : 2 jours par semaine
* Salaire : À définir selon expérience et compétences

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP cuisine, Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Concevoir des recettes et menus, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Organiser et planifier une activité, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.