Cuisinier H/F - PROMAN

Votre agence Proman recherche pour un établissement à Dinard un cuisinier expérimenté en restauration collective.

Missions principales
- Préparer des repas pour un établissement (scolaire, EHPAD, etc.)
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène
- Gérer les stocks et l'inventaire
- Élaborer des menus équilibrés
- Encadrer éventuellement une équipe de cuisine
- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent
- Expérience en restauration collective
- Connaissance des normes sanitaires
- Créativité culinaire
- Rigueur et organisation
- Sens du travail en équipe

Compétences techniques
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissance des règles nutritionnelles
- Gestion des plannings de production
- Utilisation des matériels de cuisine professionnels

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.