Opérateur·trice Conditionnement - Secteur Découpe Boeuf H/F - Pôle Emploi

Lieu : Site de production AFFRAIS

Entreprise : L'Atelier Forézien du Frais est une société spécialisée dans le travail de produits carnés et la fabrication d'une gamme de produits de charcuterie (saucisson, charcuterie traditionnelle...)
L'entreprise a pour principaux clients les rayons boucherie des magasins Grand Frais.
Nous mettons un point d'honneur à fabriquer et produire des produits de qualité, grâce à une organisa-tion rodée.

Résumé du Poste : Assurer le conditionnement des pièces de boeuf et de veau désossées en vue de l'expédition tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Missions :
- Mise en place du poste : houssage bac, mise à disposition des bacs & emballages ;
- Réaliser la mise sous vide des différentes pièces selon les consignes ;
- Identifier les différentes pièces et les étiqueter ;
- Gérer informatiquement les balances (code client, code article, lot, attribution de la traçabilité des produits étiquetés) ;
- Réapprovisionnement des bacs pour les tâcherons ;
- Palettiser et stocker les produits finis en respectant les zones et consignes ;
- Nettoyer en fin d'activité ; Ranger l'atelier ; Evacuation des déchets
- etc.

Compétences requises :
- Respect des consignes
- Sens de l'organisation et gestion du temps
- Compréhension du français à l'oral et à l'écrit
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Esprit d'équipe et bonne communication avec les autres opérateurs

Conditions de Travail :
- Usine agro-alimentaire
- Températures froides et humides
- Contact avec différents types de viande notamment du boeuf et du veau
- Travail en station debout prolongée, manutention de charges modérées
- Conduite de chariot électrique

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Approvisionner une machine en matière première ou en produit, Conditionner des produits, Inspecter visuellement les produits finis pour détecter les défauts, Réaliser l'étiquetage de produits

Langues : Français souhaité

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie