Directeur en Restauration Rapide - Kfc Metz Marly H/F - Zeonis Group

Zeonis Group est un cabinet de conseil international basé à Strasbourg, spécialisé dans l'accompagnement stratégique des entreprises et institutions. Notre pôle Recrutement connecte des talents d'exception à des entreprises ambitieuses, en repensant le processus de recrutement avec rigueur, réactivité et discernement.Le restaurant KFC de Metz Marly recrute un·e directeur-trice pour piloter son établissement et accompagner ses équipes vers la performance et l'excellence opérationnelle.

En tant que Directeur-trice de restaurant, vous êtes garant·e du bon fonctionnement global de l'unité. Vous assurerez :
- La gestion opérationnelle quotidienne du point de vente (production, logistique, caisse, entretien) ;
- L'animation des équipes : recrutement, formation, développement des compétences, cohésion ;
- Le pilotage des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, rentabilité, productivité, satisfaction client ;
- Le respect strict des normes KFC : hygiène, sécurité alimentaire, qualité de service ;
- La gestion administrative et le lien avec les services supports du groupe.

Dans ce rôle central, vous incarnez les valeurs de l'enseigne et contribuez activement à créer un climat de travail positif, stimulant et structurant pour vos collaborateurs.
- Vous justifiez d'une expérience réussie en gestion d'un restaurant ou d'un commerce à fort trafic
- Vous êtes reconnu·e pour votre leadership naturel, votre sens de l'organisation et votre capacité à prendre des décisions
- Vous savez accompagner les équipes dans le changement, gérer les priorités et maintenir une dynamique collective
- Vous êtes autonome, réactif(ve), rigoureux·se, et engagé·e dans la qualité de service

Pourquoi nous rejoindre ?

Ce poste vous offre un cadre stimulant, des perspectives d'évolution concrètes, et l'opportunité d'exercer un management de proximité, au sein d'une enseigne internationale en pleine croissance.