Responsable de Salle H/F - Restaurant L'atelier

Nous recherchons 1 responsable de salle H/F pour notre restaurant Brasserie, Crêperie, Grill et Burger

Missions principales :

- Organiser et superviser l'ensemble du service en salle, en veillant à la satisfaction des clients
- Former et encadrer l'équipe de serveurs, en s'assurant que chacun respecte les standards de qualité de l'établissement
- Élaborer les plannings et gérer les besoins en personnel selon l'affluence
- Accueillir les clients, prendre les commandes et s'assurer du suivi des services
- Montrer une attention particulière aux retours des clients et proposer des solutions adaptées.

Profil recherché :

- Expérience significative en tant que Responsable de Salle dans un poste similaire
- Avoir le sens du service client
- Bonnes compétences en communication et en gestion d'équipe

Vous travaillerez :

- Du mercredi au dimanche
- Uniquement le soir.

Se présenter directement au restaurant en dehors des horaires de service avant 11h ou après 14h, ou téléphoner au restaurant : **.**.**.**.**.
- Demander LAURIE (responsable salle)

Experience : 3 An(s) - tout type de restauration

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Piloter une activité, Effectuer le suivi des réservations

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.