Commis - Commise de Cuisine H/F - le 372

Le restaurant Le 372, situé à Biscarrosse-Plage, recrute un(e) commis de cuisine froid pour la saison estivale 2025.

Missions principales :
Préparation des entrées froides et des produits de la mer
Ouverture des huîtres
Mise en place et tenue du poste froid
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participation au nettoyage et à la bonne tenue de la cuisine

Profil recherché :
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Bonne résistance au chaud
Sérieux, rigueur, rapidité d'exécution
Capacité à s'intégrer à une équipe dynamique et exigeante

Conditions proposées :
Contrat saisonnier : du 01/07/2025 au 30/09/2025
Poste logé à proximité du restaurant
Temps plein, en coupure ou continu selon les besoins du service
Rémunération selon profil et expérience

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.