Responsable Adjoint de Restaurant H/F - Veng Hour

Pionnier du traiteur asiatique en France, nous sommes une chaîne avec une vingtaine de points de vente, principalement implantée dans des centres commerciaux.Chez VENG HOUR, pionnier et leader du traiteur asiatique en France,

nous nous démarquons par notre passion et notre engagement à offrir une expérience

culinaire authentique.

Avec 18 points de vente dans les plus grands centres commerciaux du pays (Les 4 Temps, Val d'Europe, Parly 2, La Part Dieu.), nous sommes en pleine expansion et recherchons un Responsable adjoint en restauration prêt à relever de nouveaux défis !

Rejoignez l'aventure ! Devenez un leader inspirant en restauration

Envie de relever de nouveaux défis dans un environnement dynamique, bienveillant et tourné vers l'excellence ? Notre restaurant situé au Centre Commercial Val d'Europe

(14 Cr du Danube, 77700 Serris) recherche son futur Responsable Adjoint H/F

pour accompagner le Manager dans la réussite quotidienne du point de vente.

Vos futures missions :

- Orchestrer les plannings et assurer une organisation fluide de l'équipe
- Motiver, encadrer et animer les collaborateurs pour faire rayonner une ambiance positive
- Piloter les opérations pour garantir une expérience client irréprochable
- Participer activement au recrutement et à l'intégration de nouveaux talents
- Gérer les stocks avec efficacité et bon sens économique
- Mettre en lumière la marque avec des actions marketing ciblées
- Analyser les performances et contribuer à l'amélioration continue

Le profil que nous recherchons :

- Vous avez une expérience confirmée en management en restauration
- Vous êtes dynamique, force de proposition, et aimez les idées qui font la différence
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous connaissez la cuisine asiatique ? Encore mieux !
- Vous avez le sens du collectif, une rigueur naturelle et un oeil affûté pour les détails

Ce que nous vous offrons :

- CDI à temps plein (39h) sans coupure - parce que l'équilibre, c'est important
- Rémunération compétitive, adaptée à votre expérience
- 50% de votre transport pris en charge + tickets resto, café & riz blanc offerts
- Réductions sur nos produits et primes attractives (conventionnelles et ancienneté)
- Un parcours de formation solide et de belles perspectives d'évolution

Et côté pratique :

- Horaires souples : vous êtes disponible en semaine comme le week-end
- Une bonne compréhension du français est indispensable

Experience : 2 An(s)

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Piloter une activité, Accueillir, orienter, renseigner un public, Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés, Assurer le suivi de la satisfaction clients, Assurer une communication efficace entre les équipes, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Développer et fidéliser la relation client, Favoriser un environnement de travail positif, Former le personnel aux standards de service, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe, Recruter et intégrer les nouveaux arrivants, Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.