Pâtissier - Pâtissière H/F - la Boulangerie du Kern

Boulangerie patisserie artisanaleEn collaboration avec notre chef patissier, vous réaliserez l'ensemble de la gamme patisserie entremet, pâte à choux.
Vous maitrisez l'ensemble des bases de crème et de patisserie.

Experience : 2 An(s)

Compétences : CAP pâtissier, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Confectionner des pâtisseries

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.