Directeur de Production Agro-Alimentaire H/F - Salmon'est France
- Louhans - 71
- CDI
- Salmon'est France
Les missions du poste
Poste à pourvoir de suite.
Missions principales du poste
- Réception de marchandises
- Organiser et piloter la production en respectant les coûts, les délais, la quantité et la qualité demandés.
- Planifier la production dans le respect du cahier des charges
- Attribuer à chaque opérateur ses tâches et objectifs de la journée.
- S'assurer du respect de la qualité, des respects des consignes de sécurité et respect des règles d'hygiène élémentaires.
- Identifier les dysfonctionnements de production et aider principaux acteurs à trouver des solutions.
- Définir le bon fonctionnement de la chaine de production avec la directrice.
- Analyser les résultats de performance et les explique à la directrice de site pour qu'elle mette en place des solutions
Activités et tâches
- Suivi de la performance et optimisation de la production
- Analyse des données de maintenance.
- Coordonne l'activité d'une équipe
- Vérification des équipements individuel de protection
- Faire respecter les consignes d'hygiène et de sécurité
- Contrôle de propreté
- Réunion HACCP
Contraintes liées au poste
- Manutention
- Froid
COMPÉTENCES REQUISES POUR LE POSTE
Compétences
- Maîtrise des engins de manutention
- Maitriser les logiciels de la gestion de production
- Être capable de mettre en place des outils d'amélioration de la performance.
- Avoir de bonnes capacités managériales pour diriger son équipe.
Travail du lundi au vendredi (susceptible le samedi en période de hausse de l'activité)
Les plages horaires seront à définir par la suite.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - en agro-alimentaire
Compétences : Identifier les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Organiser le travail d'une équipe, Planifier les opérations de production selon les commandes, Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques