Chef.Cheffe Cuisinier H/F - le Permayou

Placé aux pieds des Pyrénées au coeur de la vallée d'Aspe !
Établissement à Accous dans les Pyrénées Atlantiques (64490). Dans une ambiance intimiste où règnent calme et volupté, vous travaillerez au coeur de la nature aux pieds des Pyrénées et en plein coeur de la vallée d'Aspe. Vous y appréciez un lieu authentique, une quiétude en pleine montagne qui indique que vous êtes sur une terre où l'on respire au rythme de la nature.Venez rejoindre l'équipe hôtel restaurant Le PERMAYOU recherche son chef.sa cheffe cuisinier pour la saison
*prise de poste immédiate*
Contrat saisonnier de 4 mois jusqu'au mois d'Octobre 2025

Vous élaborerez les menus du jour et la carte.
Vous réaliserez une cuisine traditionnelle, burger, pizzas, tapas.
Vous travaillerez en équipe.

2 jours de repos par semaine et possibilité de logement
*** Possibilité de logement pendant les 4 mois***

Si vous avez la motivation, l'envie de développer vos compétences en cuisine, l'équipe de direction du Permayou vous accompagnera dans cette démarche.

Vous pouvez contacter directement le recruteur au **.**.**.**.** ou envoyer votre candidature par mail ****@****.**

Experience : 2 An(s) - sur poste similaire en cuisine

Compétences : Modes de cuisson des aliments, Fiches techniques de cuisine, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Préparer les viandes et les poissons, Préparer des repas, Entretenir un outil ou matériel, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer des ustensiles de cuisine, Mettre en marche des équipements de cuisine, Aménager un poste et les conditions de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire