Personnel de Cuisine H/F - EMEIS

Construit sur le terrain de lancienne Clinique St Antoine, à langle des rues de lEcorchade et des Garnaudes sur la commune de Chamalières, à proximité des moyens de transports publics et du carrefour Europe ;
La Clinique des 6 Lacs est un établissement de Soins de Suite et de Réadaptation neuf, propice à une prise en charge de qualité.
Létablissement a ouvert ses portes en juillet 2013.
Cette nouvelle clinique prend en charge des patients adultes après la phase aiguë de leur pathologie, pour des suites de traitements médicaux ou chirurgicaux ainsi que des soins de rééducation.
Les patients sont admis sur prescription médicale, à lissue dune hospitalisation en court séjour ou en provenance de leur domicile, afin de retrouver toute ou partie de leur autonomie et préparer leur retour à domicile ou leur départ en institution.Pour renforcer son équipe, la clinique des 6 Lacs basée à Chamalières, recrute un CDD de deux mois, temps plein à compter du 1 er juillet 2025.

Rémunération : à partir de 1950 € mensuel brut (Ségur inclus) + reprise dancienneté.

Amplitude horaire et rythme : 8h00-19h30 avec une pause de 14h00 à 15h30

Semaine 1 : mardi, mercredi, samedi, dimanche
Semaine 2 : lundi, jeudi, vendredi.

Vos Missions

Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales :

Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas dabsence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles dhygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).

Qui Sommes Nous

emeis, le soin et laccompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers dappui... engagés chaque jour auprès des plus fragiles :
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services daide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusquà la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune delles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

#LI-MC3

Titulaire dun CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de lhygiène.

CAP

2 an(s) d'expérience requise

Négociable