Second - Seconde de Cuisine H/F - la Baraquette
- Torreilles - 66
- CDD
- la Baraquette
Les missions du poste
Club de plage recherche Second de cuisine pour la saison 2025
Cuisine raffinée méditerranéenne
Prise de poste immédiate
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : CAP cuisine, Préparer des plats culinaires, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Superviser la préparation des produits culinaires, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Animer, coordonner une équipe, Favoriser un environnement de travail collaboratif
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle