Second de Cuisine H/F - les Ombrelles

Notre établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, est à la recherche d'un/e second/e de cuisine :

Missions principales :

Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des aliments.
Participer à la mise en place et à la dressage des plats.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
Poste chaud et froid.

Profil recherché :

Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine.
Capacité à travailler en équipe, flexibilité et adaptabilité.
Créativité et passion pour la cuisine.
Bonne gestion du stress et aptitude à travailler sous pression.

Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité de logement sur place.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle