Chef de Partie H/F - Ruby Solutions

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.L'un de nos établissements partenaires, restaurant raffiné situé dans un environnement paisible et soigné, recherche un(e) Chef de Partie pour un contrat saisonnier avec possibilité d'évolution vers un CDI.

Le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de la réalisation des plats dans sa partie, dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement. Il/elle veille au bon déroulement du service en collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe de cuisine.

Missions principales
- Assurer la mise en place et la production des plats dans sa partie
- Participer activement au service en maintenant une cadence efficace
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes
- Maintenir son poste de travail propre et organisé

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
- Passion pour la cuisine traditionnelle et gastronomique
- Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
- Capacité à travailler en horaires en continu
- Envie de s'investir dans un projet durable avec évolution possible vers un CDI