Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique chez Gaodina. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et innovants, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients.

Poste en CDI 39H hebdo, 2,5 jours de repos consécutifs, 2000€ net + primes mensuelles

Missions

Gestion du poste froid et garde mangé
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en cuisine.
Suivre les recettes du chef de cuisine
Collaborer et travailler en équipe
Maintenir les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine.
Préparer les commandes nécessaires.
Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe en matière de techniques culinaires.
Profil recherché

Expérience préalable en tant que commis cuisinier ou dans un poste similaire en restauration.
Connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues.
Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et d'innover.
Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée dans un cadre exceptionnel, n'hésitez pas à postuler dès maintenant chez Gaodina !

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Conditionner des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.