Chef Gérant Cuisinant Lyon H/F - Cuisine Traditionnelle Collectivites

CTC Artisan Restaurateur est une entreprise familiale régionale, spécialisée dans la restauration traditionnelle en collectivité.
La qualité est primordiale pour nous, pour satisfaire nos convives et nos partenaires, en établissement scolaire, clinique, résidence senior, etc.
Nous fabriquons sur site avec des produits préparés par les équipes en frais le jour même.
Nous grandissons et avons besoin de vous pour nous accompagner !Nous recrutons notre Chef gérant cuisinant pour satisfaire nos convives, au sein d'une résidence senior.

Vous serez notamment en charge des préparations culinaires à base de produits frais, des commandes et inventaires et travaillerez du lundi au vendredi de 6h30 à 14h00 (horaires à affiner)

Prime de 185€ net par mois si vous respectez votre PRJ.

Bonne humeur et maîtrise de l'HACCP attendus !

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 650,00€ par mois

Avantages :
Restaurant d'entreprise

Horaires :
Travail en journée

Rémunération supplémentaire :

Primes
Lieu du poste : En présentiel

Experience : 5 An(s)

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Organiser le traitement des commandes, Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.