Pâtissier - Pâtissière H/F - Boulangerie Allard Bertrand

Vous êtes pâtissier(ère) passionné(e) ? La Boulangerie Allard Bertrand recherche son futur pâtissier H/F.

Vos missions :

Préparer et réaliser des pâtisseries variées selon les recettes établies.
Assurer la présentation et la qualité des produits.
Travailler de manière autonome, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Gérer les stocks de matières premières et effectuer les commandes nécessaires.
Profil recherché :

Expérience en pâtisserie souhaitée, débutants acceptés.
Autonomie et sens de l'organisation.
Créativité et passion pour la pâtisserie.

Horaires :

Début de journée à 5h le matin.
Repos les dimanches et lundis (ou mercredis si souhaité).

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).