Chef de Cuisine en Lycée Public - les Herbiers - Region des Pays de la Loire H/F - Fonction publique Territoriale

Rejoindre la Région, c'est :

* Evoluer dans un environnement dynamique, toujours en pleine mutation,

* S'engager au service de tous les ligériens,

* Partagez nos valeurs? : efficience, proximité, responsabilité et équité !

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o044250601400540-chef-cuisine-lycee-public-f-h-les-herbiers?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Vous maîtrisez les techniques culinaires et nutritionnelles,
Vous connaissez les techniques de gestion de la production et des stocks,
Vous êtes à l'aise avec l'informatique.
Vous maitrisez les règles et normes d'hygiène et sécurité et connaissez les risques professionnels de la restauration collective
Vous savez anticiper, évaluer et prioriser les activités et les moyens humains, matériels et financiers à mettre en oeuvre,
Vous êtes en capacité de vous conformer aux documents de références (directives nationales, référentiels régionaux, protocoles, etc.)

Un de vos talents qui fera la différence : polyvalence et dynamisme !