Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - L'esclafidou
- Nîmes - 30
- CDD
- L'esclafidou
Les missions du poste
Le restaurant l'Esclafidou recherche un serveur/une serveuse pour un CDD de 3 mois.
Vous effectuerez les services du soir. Poste en horaires coupés.
Le restaurant est fermé le mercredi et le dimanche.
Prise de poste au plus vite.
Vos missions :
- Effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Procéder à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant
- Effectuer le service des plats en salle
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - ou 2 saisons
Compétences : Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Sommellerie, Caractéristiques des vins et spiritueux, Carte des vins, Connaissance des vins et accords mets-vins, Anglais niveau avancé B2,Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Présenter et valoriser un produit ou un service, Assurer un service après-vente, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.