Pâtissier de Restaurant H/F - Cristal Hotel

Au coeur de Saumur, face à la Loire, rejoignez une équipe dans un cadre convivial et authentique en tant que pâtissier(e).

Votre mission :
Élaborer et préparer les produits pâtissiers
Réaliser les tâches de production en suivant un plan de travail précis
Maîtriser les techniques de cuisson et les équipements nécessaires
Connaissance des spécificités et de la traçabilité des produits transformés
Respecter les normes d'hygiène et de conservation des produits

2 jours de repos - Etablissement fermé le dimanche.
Fermeture 15 jours sur les fêtes de fin d'année.

Poste à pourvoir dès que possible

Experience : 6 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire