Boulanger H/F - Rachel Baty

Nous recherchons un boulanger passionné et expérimenté pour rejoindre notre boulangerie. Vous serez en charge de la production quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène.

Missions :
- Préparation et pétrissage des pâtes.
- Cuisson des pains et viennoiseries.
- Assurer la finition et le garnissage des produits.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits vendus.
- Maintenir les équipements et le poste de travail en état de propreté.

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de panification et de viennoiserie.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
- Souci du détail et exigence de la qualité.

Horaires : Entre 4h et 12h à convenir
Travail en week-end (samedi et dimanche). Jours de congés en semaine.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie