Commis - Commise de Cuisine H/F - le Boulingrin

Brasserie traditionnelle depuis 1925. Le Boulingrin est une institution locale depuis autant de temps. La famille Victor-Pujebet continue d'y accueillir tous les amoureux de la gastronomie depuis 30 ans avec une cuisine maison et traditionnelle.La Brasserie du Boulingrin est à la recherche d'un(e) commis(e) de cuisine (H/F)
Ce poste est ouvert à toute personne passionnée de restauration justifiant d'une expérience d'au moins deux ans dans un poste équivalant.
Rejoignez une équipe dans un établissement mythique de Reims en perpétuel quête d'excellence

1) Missions du poste :
- Assister le chef de partie dans la préparation des produits et l'élaboration de la carte
- Gérer la mise en place
- Être force de proposition pour l'amélioration des recettes et l'élaboration de nouveaux plats
- Veiller au bon respect des normes d'hygiène et sécurité

2) Profil :
- Diplôme en hôtellerie restauration très fortement recommandé
- Vous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 2 ans
- Votre goût pour la pâtisserie fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière
- Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipe de la salle pour la fluidité du service.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.