Adjoint au Responsable Qualité H/F - Labeyrie Fine Foods

Labeyrie Fine Foods est un groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux alliant plaisir intense et responsabilité, grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs.

Vous partagez notre envie de réunir autour de la même table ?Vous aimez quand tout est carré ?
Vous avez le regard affûté et l'hygiène en ligne de mire ?
Rejoignez-nous comme Adjoint(e) au Responsable Qualité.

Poste basé sur notre site de production de Chambly, dans l'Oise (produits frais et ultra-frais).
Rattachement hiérarchique : Responsable Qualité

Ce que nous vous proposons :
- Un rôle clé pour garantir la sécurité des produits alimentaires
- Une proximité terrain avec la production, la maintenance, la R&D
- La possibilité de remplacer le Responsable Qualité en son absence
- Un environnement exigeant, dynamique, où chaque jour compte
- Une entreprise qui mise sur l'amélioration continue, la rigueur et le collectif

Ce que nous attendons de vous :

Assurer, au quotidien, la sécurité alimentaire et la qualité des produits.
Soutenir et faire vivre le système de management de la qualité.
Être le bras droit opérationnel du Responsable Qualité et le remplacer en son absence.

1.Surveillance et conformité
- Suivre les non-conformités internes et mettre en oeuvre les actions correctives
- Piloter et suivre les plans d'actions qualité
- Réaliser les audits hygiène quotidiens dans l'usine
- Surveiller les pratiques de fabrication et alerter les responsables en cas d'écart
- Réaliser les prélèvements de surface et des mains selon le plan de contrôle
- Définir les actions correctives en cas d'anomalies microbiologiques

2. Pilotage du système qualité
- Participer à la mise à jour documentaire
- Contribuer aux démarches HACCP (surveillance PRPo et CCP, qualification des process)
- Participer aux audits internes, inspections structurelles, exercices de traçabilité
- Préparer et participer aux audits clients et de certification (IFS, BIO)
- Suivre les indicateurs qualité et proposer des axes d'amélioration

3. Formation et animation qualité
- Former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et aux exigences qualité
- Être en lien direct avec la production, la R&D, la maintenance et le nettoyage
- Faire preuve de pédagogie et d'exigence dans l'accompagnement des équipes

4. Projets et amélioration continue
- Participer activement aux projets qualité, R&D et innovations produits
- Être moteur dans l'amélioration continue du système qualité

5. Relais managérial
- Prendre en charge les missions du Responsable Qualité en cas d'absence
- Encadrer l'assistant qualité en l'absence du RQ

Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un Bac +2 à Bac +5 en qualité agroalimentaire
- Vous avez une expérience concrète sur le terrain, en environnement frais et ultra-frais
- Vous maîtrisez la microbiologie, l'hygiène industrielle, la démarche HACCP et les référentiels comme l'IFS
- Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'un bon sens de l'analyse
- Vous avez un bon relationnel et savez transmettre vos exigences avec pédagogie
- Vous aimez fédérer autour des enjeux qualité et faire avancer les équipes avec vous