Serveur - Serveuse H/F - au Poulet Braise

PB Poulet braisé recrute, en partenariat avec France Travail, des serveurs via le dispositif de la POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle).

Durée de formation : 6 semaines

A l'issue de cette formation vous intégrerez les équipes PB Poulet braisé en CDI (après validation des acquis de la formation).

Vos missions principales :

Relations avec la clientèle

- Ecoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
- Gestion de l'encaissement

Mise en place

- Nettoyage des locaux et du matériel
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
- Mise en place des outils liés à son poste
- Suivi des stocks et remonté des informations

Accueil, prise de commande et service

- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte
- Conseil au client dans ses choix
- Prise de commande sur tablette ou téléphone
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Contrôle des commandes et sacs
- Dispatch des commandes aux livreurs et/ou aux clients
- Validation des commandes des livreurs
- Présentation des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine

Votre profil :

- Débutants acceptés
- Vous êtes inscrit(e) à France Travail
- Vous êtes passionné par la restauration

Type d'emploi : Temps plein

Avantages :

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle