Chef de Partie Froid H/F - les Voiles

brasserie de bord de lac a AIX LES BAINS
Capacitée 60 PL intérieur et 140 extérieur
carte de brasserie plus pizzasVous travaillerez dans une Brasserie Pizzeria située au Grand Port à AIX LES BAINS
Vous êtes compétent et autonome au poste froid.
Vous intégrez une brigade de 6 personnes.
Activité en saison : 300 couverts / jour en moyenne
42 h / semaine en coupure avec 2 jours de congé par semaine.
Travail samedi et dimanche.
Poste non logé.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.