Chef de Cuisine pour un Buffet à Volonté Brignoles H/F - Pôle Emploi

Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant buffet à volonté asiatique, le 20 juillet sur Brignoles, nous recherchons 1 Chef de cuisine (H/F).

Vous serez chargé (e) de la production culinaire avec une équipe d'aides de cuisine que vous encadrerez.

Vous travaillerez pour le service du midi et du soir et aurez 1 jour et demi de repos ou 2 jours par semaine en fonction des plannings et de l'activité. Contrat à temps plein 35H avec possibilité d'heures supplémentaires.

Vous possédez déjà impérativement une expérience minimum de 2 ans en cuisine asiatique.

CDD de 6 mois à pourvoir à compter du 20 juillet avec possibilité de renouvellement du contrat. Salaire évolutif.

Une immersion professionnelle pourra vous être proposée avant l'embauche.

Experience : 2 An(s) - RECENTE EN CUISINE ASIATIQUE

Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Production culinaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Animer, coordonner une équipe, Encadrer et coordonner une équipe, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux