Chef de Rang H/F - Rh Conseils

Société de prestations de services dans le recrutement et la formation liée aux ressources humaines et au commerceNous recherchons un(e) Responsable de Salles (H/F), poste basé à Ondres (40), en CDD, à pourvoir à partir du 1 juillet !

Missions :
Assurer l'organisation, la mise en place et le bon déroulement du service en salle.
Encadrer, former et animer l'équipe de serveurs/ses.
Veiller à la qualité de l'accueil et du service client.
Coordonner les relations entre la salle et la cuisine.
Gérer les plannings et s'assurer du respect des procédures internes.
Participer à l'accueil des clients et à la gestion des réservations.
Garantir l'hygiène, la propreté et le respect des normes en vigueur.
Gérer les éventuels conflits ou réclamations avec diplomatie.
Veiller à l'atteinte des objectifs de satisfaction et de performance.

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que responsable ou maître d'hôtel.
Sens du leadership, organisation et réactivité.
Excellent relationnel et sens du service.
Bonne présentation, capacité à gérer le stress et les imprévus.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Disponibilité

Service continu / pas de coupure

Type de contrat : CDD - Temps plein
Lieu : Ondres
Prise de poste : Dès que possible

Experience : 1 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.