Cuisinier de Restaurant H/F - Cristal Hotel

Au coeur de Saumur, face à la Loire, rejoignez une équipe dans un cadre convivial et authentique en tant que cuisinier(e).

Préparation des repas :
Élaborer des menus variés et équilibrés en accord avec les normes nutritionnelles.
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
Veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Gestion des stocks :
Contrôler et vérifier les stocks de nourriture et d'approvisionnement.
Assurer la rotation des produits et leur stockage conforme aux normes d'hygiène.

Respect des normes de sécurité et d'hygiène :
Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire.
Maintenir la cuisine et les équipements propres et en bon état.
Appliquer les protocoles de nettoyage et de désinfection.

2 jours de repos - Etablissement fermé le dimanche.
Fermeture 15 jours sur les fêtes de fin d'année.

Poste à pourvoir dès que possible

Experience : 6 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire