Responsable de Projet Exploitation Multi-Sites H/F - Scalers

Nous recrutons un(e) Responsable de Projet Exploitation Multi-sites pour piloter un périmètre logistique et opérationnel complexe dans l'univers prestigieux de la production de champagne.
Le poste s'exerce au sein d'un site industriel haut de gamme, situé à Épernay, avec des activités critiques liées à la période des vendanges, au management de projet et à la gestion multi-sites.
Avantages :
* Primes
* VariableVous êtes le chef d'orchestre des opérations terrain, garant de la bonne coordination entre les différentes prestations déployées sur site. Vos responsabilités incluent notamment :

Gestion de projet opérationnel
* Organiser, conduire et suivre les différentes phases des projets, dans le respect du cahier des charges
* Définir les ressources nécessaires (matériel, main-d'oeuvre), répartir les moyens de manière optimale
* Anticiper les contraintes saisonnières et les aléas naturels, sociaux ou techniques liés aux vendanges
* Participer à la définition de la stratégie d'amélioration continue et à la mise en place de solutions innovantes

Logistique et coordination multi-sites
* Gérer l'ensemble du périmètre opérationnel multi-sites : restauration d'entreprise, restaurants éphémères, cuisine mobile, plateformes logistiques temporaires
* Superviser la coordination entre les équipes internes et les prestataires externes
* Organiser les plannings, les circuits logistiques et les implantations techniques (chapiteaux, cuisines mobiles, etc.)

Management & relations internes/externes
* Encadrer une équipe en interne et coordonner de nombreux intervenants externes
* Être en lien régulier avec des interlocuteurs variés
* Piloter les sujets de coactivité, sécurité, hygiène, normes alimentaires et réglementaires

Qualité, budget, reporting
* Être garant(e) de la bonne tenue des engagements qualitatifs, budgétaires et calendaires
* Réaliser des reportings structurés auprès de la direction
* Identifier les axes d'amélioration et capitaliser sur les retours d'expérience

Vous êtes à l'aise dans les environnements exigeants, sous pression, et aimez les challenges opérationnels.

* Vous avez une formation Bac +5, ingénieur ou Master 2 en gestion de projet ou en management des opérations
* Vous disposez d'une expérience significative en pilotage de projets complexes, idéalement dans la logistique, la restauration ou les services sur site/ multi-sites
* Vous êtes à la fois structuré(e), réactif(ve), diplomate et orienté(e) solutions
* Vous savez travailler avec des publics très variés (opérationnels, cadres, syndicats, RH, prestataires)
* Vous maîtrisez les techniques de gestion de projet et les outils associés ; une connaissance du lean management est un plus