Saisonnier en Cuverie H/F - Sas Jean-Marc Brocard

Saisonnier en Cuverie

La SAS Jean-Marc BROCARD, située à Préhy, est spécialisée dans l'exploitation viticole, la production et la commercialisation de vin Blanc de Chablis et de Bourgogne. Engagée dans une démarche éthique et durable, elle propose des gammes de vins biodynamiques (certification DEMETER) et biologiques (certification AB Agriculture France), ainsi que des vins conventionnels.

Nous recherchons un saisonnier en cuverie pendant l'été et la période des vendanges.

Description du poste :

Missions :

- Aider à la préparation et au nettoyage des cuves pour la vinification
- Participer aux opérations de transfert de vin et de moût entre les cuves
- Effectuer des tests réguliers pour suivre l'évolution de la fermentation
- Effectuer toutes les opérations sur les vins : prises d'échantillons, dégustation, remontages, soutirage, entonnage, filtration,.
- Contribuer au nettoyage et à l'entretien de l'équipement de la cuverie
- Différents travaux de cave

Profil recherché :

- Étudiant(e) en oenologie, agroalimentaire, chimie ou un domaine similaire
- Passionné(e) par la production de vin et la vinification
- Rigoureux(se) et organisé(e), capable de travailler en équipe
- Connaissance de base de la vinification est un plus
- Aptitude à travailler de manière autonome et à s'adapter rapidement aux changements

Si vous êtes intéressé(e) par ce poste, merci de faire parvenir votre candidature (CV + lettre de motivation) :
- Par courrier : Mme Julie SALMON, SAS Jean-Marc Brocard, 3 Route de Chablis, 89800 Préhy
- Par mail : ****@****.**
- Par MMS : **.**.**.**.**

Experience : Débutant accepté

Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.