Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F - Sas L'artisan

Formation :

Missions Principales :

Préparation du Pain : Participer à la préparation du pain sous la supervision du boulanger.
Cuisson du Pain : Assurer la cuisson du pain selon les standards de qualité de l'établissement.
Cuisson des Viennoiseries : Être responsable de la cuisson des viennoiseries, en respectant les directives et les recettes.
Nettoyage du Poste de Travail : Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en nettoyant les surfaces et les équipements après chaque utilisation.

Conditions de Travail :

Contrat : CDD de 6 mois avec
Horaires : 5 jours sur 7, de 12h à 21h

Profil Recherché :

Compétences : Titulaire d'un CAP Boulangerie. Autonomie, rigueur, et capacité à travailler en équipe.
Mobilité : Habiter à proximité ou être capable de se déplacer facilement aux horaires précités.

Experience : 3 An(s) - sur même type de poste

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Cuire des pièces de viennoiserie, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie