Second ou Chef de Partie Confirmé H/F - Restaurant La Baie de Pinarello

Au sein d'une petite structure située à Pinarello (15 min de Porto-Vecchio), vous interviendrez en qualité de Second de cuisine ou Chef de partie confirmé H/F sur une cuisine de type traditionnelle.

Vos missions principales suivantes :

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats en respectant la qualité et les standards de l'établissement
- Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
- Collaborer étroitement avec la direction qui assurera la gestion des commandes, des stocks et la rotation des approvisionnements.
- Travailler en équipe sur l'entretien et nettoyage de l'espace de travail.

Poste logé et nourri.
Vous serez logé à proximité de l'établissement.
Salaire de 2800 Euros bruts selon vos compétences.

Prise de poste immédiate.
Véhicule conseillé pour vos déplacements personnel.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.