Serveur - Serveuse de Restaurant H/F - Carlenzo

Le Carlenzo, restaurant vivant au coeur de Saint-Mitre-les-Remparts, recherche un/une serveur(se) en salle pour assurer un service souriant et
dynamique, en journée comme lors des soirées festives.

VOS MISSIONS PRINCIPALES :
Accueil et accompagnement des clients
Prise des commandes et service à table
Conseil sur les plats et boissons
Mise en place et rangement de la salle
Participation à l'ambiance conviviale de l'établissement

Vous travaillerez mardi, mercredi, jeudi et potentiellement le samedi
Travail en journée et en soirée

PROFIL RECHERCHÉ :
Bon relationnel, sens du service et de l'écoute
Présentation soignée et bonne humeur
Expérience en service souhaitée

Experience : 6 Mois - SERVICE EN SALLE

Compétences : Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Communication avec la cuisine, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Proposer des produits additionnels, Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Saisir une commande sur informatique, Maintenir une communication claire et professionnelle, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs