Chef de Rang H/F - Côte Ouest Hôtel

L'Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa**** - Les Sables d'Olonne (85). Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne en Vendée, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.

Charme, raffinement et élégance à la française...Véritable invitation au voyage sur un paquebot des années 30

Rejoignez-nous ! Un équipage dynamique et un cadre de travail exceptionnel face à l'Océan...

(https://hotel-coteouest.com/fr/)Alexandre BERTHOME, Responsable F&B recrute

Chef de Rang H/F en CDD jusqu'au 11.11.2025 - disponibilité immédiate.

Véritable professionnel(le) du service...l'accueil devient Art et le service une Véritable Signature !

Missions et responsabilités :

- Accueillir les clients et leur garantir une qualité du service : leur satisfaction est votre priorité !

- Organiser et s'assurer de la mise en place de la salle du restaurant : dressage des couverts, nappages, plan de table de votre rang,

- Présenter la carte et conseiller nos clients sur les plats et les vins

- Veiller au bon enchainement des plats et communiquer efficacement avec la cuisine et le bar ;

- Assurer le suivi de la table tout au long du service, de l'arrivée au départ des convives : prise de commande, débarrassage et redressage

- Réalisation de l'encaissement en fin de service.

Expérience :

- Vous bénéficiez d'une formation en restauration et vous avez une expérience réussie dans un établissement similaire ;

Compétences et qualités requises :

- D' excellente présentation, votre savoir- être, votre sens du service et votre implication vous déterminent ;

- Bienveillant vous veiller au bon déroulement du service et êtes attentif(ve) au confort et bien- être de nos convives,

- Subtile vous saurez susciter la curiosité gustative de nos convives et accueillir leurs éventuelles réclamations avec le sourire ;

- Autonome, proactif(ve), réactif(ve), vous saurez vous adapter à la demande de dernière minute de nos clients.

- Organisé(e) et rigoureux(se) vous saurez être attentif(ve) à la transmission d'informations pendant le service avec le maître d'hôtel et le commis de salle ;

- Polyvalent(e) vous saurez vous adapter aux variations liées à l'activité

Vos futures conditions de travail et avantages au sein de notre équipage :

Une ambiance conviviale : une équipe passionnée, bienveillante et soudée

· Contrat : 39 h/semaine réparties sur 5 jours, avec 2 jours de repos consécutifs

· Horaires : en coupures

· Rémunération : salaire sur 12 mois + avantages en nature (repas)

· Primes & avantages : Mutuelle santé et prévoyance, Participation aux bénéfices, PEE et Comité Social et Économique (CSE)

S'ajoute, notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.

Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.

Envie de nous rejoindre ? Postulez, en nous adressant votre dossier de candidature : CV et Lettre de motivation.

Ref : t9i3o5xuqf