Ingénieur Qualité Amont Fruits et Légumes H/F - Prosol

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon !Si pour vous le paradis ressemble à un immense potager sans fin, rejoignez-nous.

Vous êtes le référent qualité, de la réception des produits sur vos deux plateformes de rattachement (Châlons-en-Champagne et Lille), jusqu'à la vente de ces derniers dans les magasins.

Au programme, des missions aux petits oignons :

Structurer la politique qualité fruits et légumes amont, en lien avec les fournisseurs, le service qualité et les Acheteurs :

* Construire la base de données qualité fournisseurs, suivre les documents (matières premières et emballages) et être garant du respect de nos exigences qualité (traçabilité, conditionnement, etc.) en adéquation avec le pôle achat,
* Réaliser régulièrement des visites fournisseurs dans le cadre d'audits de référencement et de suivi,
* Travailler en étroite collaboration avec le coordinateur qualité magasins sur les retraits et rappels de produits.

Structurer la qualité produit des fruits et légumes, en lien avec le service qualité et les Acheteurs :

* Participer à la réalisation des fiches de non-conformité, des tableaux de synthèse et des tableaux d'indicateurs mensuels, ainsi que des cahiers des charges produits,
* Contrôler et agréer les produits (fruits et légumes) reçus quotidiennement sur les deux plateformes (contrôle organoleptique),
* Réaliser des agréages de 2nd degré (taux de jus, acidité, test d'évolution),
* Participer à l'amélioration des process en place, en étant force de proposition.

Basé en temps partagé sur nos deux plateformes de Châlons-en-Champagne (51) et Lille (59), vous êtes rattaché à la Responsable Qualité.

Des déplacements sont à prévoir, notamment sur le Nord de la France.

Vous êtes :

* Idéalement de profil ingénieur agroalimentaire ou équivalent master qualité, vous justifiez d'une première expérience réussie dans le secteur fruits et légumes, ou dans le domaine de la production primaire fruits et légumes,
* Capable de réaliser des comptes-rendus réguliers et de réaliser des feedbacks auprès de vos différents interlocuteurs,
* Doté de bonnes connaissances concernant les exigences et référentiels qualité (IFS, BRC, HACCP, ISO 9001, etc.), la réglementation liée aux produits alimentaires (INCO, etc.) et leurs commercialisations,
* Reconnu pour vos compétences en gestion de bases de données,
* A l'aise avec l'anglais pour échanger avec nos fournisseurs,
* Une personne de terrain, doté d'un excellent relationnel, organisé, rigoureux et faites preuve de réactivité.

Vous souhaitez intégrer une entreprise offrant de belles perspectives d'évolution ? Postulez et rejoignez les passionnés du bon !

Parce que vous ne comptez pas pour des prunes, nous vous proposons :

* Une rémunération attractive et évolutive selon profil et expérience,
* Une prime individuelle annuelle,
* Un statut cadre avec 12 jours de RTT,
* 520 € de bons d'achat par an,
* Des primes de cooptation jusqu'à 1000 € brut par recrutement,
* Un organisme de formation interne qui accompagne votre développement,
* Des tickets restaurant,
* Une mutuelle familiale avantageuse.

Mais aussi... L'opportunité de vivre une expérience riche, avec autonomie, confiance et agilité au quotidien.